烤盘和烤网的差异：1、烤制的食物类型不同，烤网多用来烤大块食物，烤盘可用于烤制散状的食物。2、烤制食物的口感不同，烤网上烤肉，肉质地较干，口感焦脆。用烤盘烤肉，食物的汤汁仍然留在烤盘中。3、清洁办法不同，烤网方格多，缝隙较难清洗，烤盘相对来说清洗较为简略。
烤箱是十分全能的烹饪电器，除了能烤面包、蛋糕等烘焙食物之外，还能够加热饭菜，或许烧烤食物去运用，少部分烤箱还能够低温发酵酸奶。
烤箱里的烤盘和烤网能够一重用，也能够分隔用，一般买烤箱里边都会顺便这两样。大一点的烤箱，里边既能够放烤网也能够放烤盘，详细看做什么以及对制品的口感要求了。
烤盘一般用来做蛋糕、饼干、肉类、蔬菜、面包等。烤网也可放置带模具的食物，或许暴晒烤好的食物。
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